Wanneer je bezig bent met het inrichten van een horecazaak zijn er natuurlijk heel wat verschillende machines die je moet kopen. Eén van deze machines is een zogenaamde vacumeermachine. Het betreft hier een machine die het mogelijk maakt om bepaalde artikelen vacuüm te trekken. Op deze manier wordt de zuurstof uit de verpakking getrokken waardoor de inhoud langer vers zal blijven. Ben jij eveneens van plan om een dergelijke machine aan te schaffen, maar zie je door de bomen het bos niet meer? In dat geval is het zeker een aanrader om nog even de onderstaande informatie door te nemen. Op deze manier kan je een vervelende miskoop namelijk met zekerheid voorkomen!
Een verplaatsbare vacumeermachine kopen of niet?
Het eerste punt waar je zeker de nodige aandacht aan zal moeten besteden bij het kopen van een vacumeermachine heeft te maken met het type toestel waarvoor je gaat kiezen. We maken op de markt wat dit betreft immers een onderscheid tussen twee verschillende opties, namelijk:
- Een kleine, verplaatsbare vacumeermachine;
- Een grote machine die je eigenlijk niet (eenvoudig) kan verplaatsen;
Voor de kleinere machines geldt dat ze ontzettend handig kunnen zijn omdat je ze op verschillende plaatsen neer kan zetten. Dit gezegd hebbende is er ook een keerzijde aan de medaille. De keuze voor een klein exemplaar zorgt er namelijk voor dat je niet zal kunnen rekenen op de kwaliteit en degelijkheid van de grotere exemplaren. Heb je bovendien ook wat moeilijker te sealen zaken die je vacuüm wil trekken zoals vloeistoffen? In dat geval kan de keuze voor een groot exemplaar al snel zijn gemaakt. Dit is voor de meeste horecazaken dan ook zeker de meest interessante keuze.
Een efficiënte verzegeling is een absolute must
Bij het vergelijken van de verschillende vacumeermachines op de markt zal je meteen tot de vaststelling komen dat het ene exemplaar het andere niet is. Je dient er dan ook zeker altijd op toe te zien dat er sprake is van een echt efficiënte verzegeling. Enkel en alleen op die manier zorg je er namelijk voor dat je niet eens voor vervelende verrassingen zal komen te staan na het gebruik van jouw vacumeermachine. Onderschat bovendien ook zeker niet hoeveel keer er van zo’n toestel gebruik wordt gemaakt in een horecazaak. Dat is namelijk echt vrij vaak.
Hou ook rekening met het gebruik van de machine
Het hoeft tot slot ongetwijfeld absoluut niet te worden benadrukt dat er in een horecazaak vrij intensief gebruik kan worden gemaakt van een vacumeermachine. Dat is het gevolg van het feit dat er eigenlijk omwille van twee redenen gebruik van wordt gemaakt. In eerste instantie gebeurt dit omdat je op die manier de ingrediënten vacuüm kan trekken die je graag nog voor een langere periode wenst te behouden. Dat is echter niet alles. Daarnaast is het namelijk eveneens zo dat je er ook voor kan kiezen om afhaalmaaltijden aan te bieden. Ook in dat geval is het vaak zo dat heel wat zaken eerst even door de vacumeermachine worden gehaald. Hoe intensiever de machine wordt gebruikt, des te beter de kwaliteit uiteraard dient te zijn.
Horeca apparatuur online bestellen doe je bij HorecaRama!
